2011家居流行趋势 简洁与复古
Ambiente展的家居陈列区，鲜艳色彩和多样搭配是今年的趋势。
每年初春，全球最大的消费品行业贸易展会Ambiente都会在德国法兰克福举行，今年也不例外。与去年相比，今年的展会吸引了更多厂商和观众，共有超过14万的观众到场参观，增长近10%，其中近二分之一的买家都来自德国以外的国家和地区。
Ambiente展的餐厨陈列区，参展产品都在外形上很下功夫。
遍布展会的高质量观众群及其拥有的业务决策权是展会备受认可的重要因素。“法兰克福的展会是成功企业及企业家的聚集地，Ambiente吸引了异常众多的海外观众前来，并且再次准确地反映出全球家居、礼品及餐厨市场的最新动态”，欧洲生活方式协会总经理海克?特什温卡（Heike Tscherwinka）这样评价。法兰克福展览公司董事德特勒夫?布劳恩（Detlef Braun）则认为，“观众数量的大幅增长和参展商对展会的高满意度均表明了德国乃至全球市场已呈现稳步复苏”，“全球经济正逐步走出阴霾，消费水平已经显著提高”。
在品类繁多的产品中，我们选择餐厨和家居作为重点关注对象，从中可一窥2011年可能的流行趋势。
Ambiente展的餐厨陈列区，参展的陶瓷餐具多使用浮雕图形，或以精致色彩装点。
餐厨 装饰增多，色彩选择丰富
对餐厨产品来说，品牌、质量、稳定性、功能性及耐久性是市场需求的主要关注点。在瓷器和陶瓷领域，不少产品都在外形及装饰设计中融入“古旧”元素，使餐具更经久耐看。参展的白陶工艺品多使用浮雕图形，或以精致色彩（尤其是蓝色等既冷静又活泼的颜色）装点。即使是玻璃水杯这样典型的功能性产品，也有越来越多的参展商尝试着将其外形不断创新。与这些产品相搭配的是亮眼且色彩浓厚的物件，在厨房用品中，各种配件、小家电和刀具等都强调丰富色彩的体现。
在厂商展区之外，尤其值得关注的是Ambiente里的“Talents”（天才）单元，这个特展始于2006年，刚开始名为“neON”，直到去年才改名。其设置目的在于为年轻有抱负的设计师和设计产业建立起合作与沟通的桥梁。
是否使用可持续性的资源成为消费者决定购买的关键因素，使用国内木材在当地生产的布谷鸟钟等产品再度在德国兴盛。
家居 复古风劲吹，自然简洁成时髦
家居用品及家具领域的成功关键在于大量个性化的协调共存，消费者们热切地希望能将自己最喜爱的各种物品集中到一起来打造属于自己的独特风格。有迹象表明，德国的家居产品配件产量有所上升，使用国内木材在当地生产的布谷鸟钟和手杖等产品再度兴盛。源自上世纪50年代的复古风格也在德国人的起居室中重新盛行，不少参展桌椅的设计都反映出那个时代的风格。
自然依旧是装潢的主要元素，但以往复杂精细的风格被弱化，工艺品的设计趋向于简洁，也有的厂家选择用粗糙的原木做材料制作家具和摆设等，以配合更为简约纯净的家居风格。
